La Source propose une table d’hôtes où se mêlent le goût, les saveurs et le plaisir des yeux. Elle est réalisée avec des produits régionaux sélectionnés chez des producteurs exclusivement de la région de Sarlat et de ses environs.

Le petit déjeuner est un moment privilégié il se compose de : pain, viennoiserie, yaourts, jus de d'orange, müesli, confiture, œufs , jambon de pays, fruits et fromage .

Ils sont servis, selon la saison, en terrasse ou dans la salle à manger aux boiseries anciennes.